Japanische Teetassen

Beeinflusst von seinen Nachbarn China und Korea, stellt Japan zahlreiche Keramikgegenstände her. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das japanische Know-how verbreitet, und heute gibt es viele Familienbetriebe, von denen jeder seinen eigenen Stil hat.

Japanische Teetassen sind viel mehr als nur ein Gefäß zum Teetrinken; sie sind wahre Kunstwerke, die die reiche Kultur und subtile Ästhetik Japans widerspiegeln. Jede Tasse wird sorgfältig entworfen, um ein einzigartiges Erlebnis beim Teetrinken zu bieten, und verschiedene Kategorien japanischer Teeschalen haben sich im Laufe der Zeit entwickelt, um unterschiedlichen Bedürfnissen und Stilen gerecht zu werden.

Japanische Teezeremonienschalen, bekannt als "Chawan", sind spezielle Becher, die bei der japanischen Teezeremonie, auch "Chanoyu" genannt, verwendet werden. Diese Schalen werden oft von Töpferhandwerkern handgefertigt und zeichnen sich durch ihre einzigartige Form und Textur aus. Teezeremonienschalen sind in der Regel größer als gewöhnliche Teetassen, so dass der Trinker die Schale mit beiden Händen halten kann, während er seinen Tee genießt. Die auf diesen Schalen verwendeten Muster und Glasuren sind oft einfach und natürlich und betonen die Schönheit des Unvollkommenen und der Einfachheit.

Japanische Teeschalen "yunomi" sind die in Japan am häufigsten verwendeten Becher für das tägliche Teetrinken. Sie werden häufig aus Keramik hergestellt und sind mittelgroß, haben eine zylindrische Form und einen leicht ausgestellten Rand. Yunomi sind oft mit traditionellen japanischen Motiven wie Blumen, Wellen oder Landschaften verziert. Diese Motive verleihen der Tasse einen Hauch von Eleganz und sorgen für eine angenehme Atmosphäre beim Teegenuss. Yunomi sind so gestaltet, dass sie mit einer Hand gehalten werden können, was sie praktisch und alltagstauglich macht.

Japanische Teetassen sind mit einem Deckel ausgestattet und als "Chawanmushi" bekannt. Diese Tassen werden hauptsächlich zur Zubereitung und zum Servieren von "Chawanmushi", einem salzigen Pudding auf Eierbasis, verwendet. Der Deckel hält die Hitze im Inneren der Tasse, während der Pudding gekocht wird, und kann auch verwendet werden, um zu verhindern, dass die Zutaten während des Kochens an der Oberfläche schwimmen. Teetassen mit Deckel werden oft aus zartem Porzellan hergestellt, was der Präsentation von Chawanmushi einen Hauch von Eleganz verleiht.

Japanische Teetassen mit Henkel, die sogenannten "Kyusu", sind speziell für die Zubereitung von japanischem Grüntee konzipiert. Kyusu haben eine schlanke Form und bestehen in der Regel aus Keramik. Sie haben einen Henkel an der Seite, damit sie leicht zu halten sind und der Tee präzise ausgegossen werden kann. Kyusu haben oft eine gebogene Tülle, die es ermöglicht, den Tee ohne Spritzer oder Tropfen auszugießen. Teeliebhaber schätzen Kyusu wegen ihrer einfachen Handhabung und ihrer zarten Ästhetik.